食物アレルギーへの取り組み

ニッポンハムグループでは、食物アレルギー対応商品の製造・販売から検査技術の開発、情報の発信に至るまで幅広い取り組みを行っています。

取り組み姿勢

1996年から食物アレルギー対応商品の研究・開発を開始しました。

対応商品の製造販売

特定原材料7品目を使用しない専用工場で製造し、販売しています。

検査技術の開発

対応商品の開発だけでなく、「食物アレルゲン検査技術」の研究・開発も行っています。

情報の発信

食品メーカーの視点から、食物アレルギーの皆様の生活を豊かにする情報をお届けしています。

食物アレルギー表示

商品での食物アレルギー表示

ニッポンハムではわかりやすいアレルギー表示を推進しています。

食物アレルギーとは

食物アレルギーはアレルギーの一種ですが、そもそもアレルギーとはどのようなものなのでしょうか。

食物アレルギーねっと
日本ハム(株)中央研究所が提供する食物アレルギー情報サイトです。食品メーカーの視点から、食物アレルギー物質表示や症状・原因の解説、アレルゲン除去食品、季節の安心レシピ(除去食レシピ)の紹介等の情報を発信しています。

ピックアップ