ニュースリリース 2011年

日本ハムグループの東北日本ハム株式会社（本社：山形県酒田市、社長：武田中一）は、2月1日（火）、フード・アクション・ニッポンアワード2010　プロダクト部門において、小麦粉・小麦グルテンも使用しない米粉パンの製造技術と食物アレルギーの取組み、地産地消に向けた産地との取組み等が評価されこの度、優秀賞を受賞いたしました。

食物アレルギー対応「みんなの食卓米粉パン」は、山形県酒田市にある食物アレルギー専用工場にて、国産米粉100％の粉パン及びパンケーキを製造。増加する食物アレルギーの子どもとその家族に向けて開発した商品です。
今後は、原料の米についても酒田市庄内みどり農協で契約生産しているものを商品に活用する計画や、酒田市と連携し工場見学や食物アレルギー対応の旅行ツアー等を企画することにより地域活性化にも繋がることを期待されています。