中・韓風/ごはん
塩豚チャーハン
塩豚と桜エビの味がしっかりと感じられる、食べ応えのある炒飯です。
| カロリー | 602kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.7g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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塩豚
120g
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卵
1個
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桜えび（乾燥）
大さじ2
-
長ねぎ
1/2本
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ご飯
2膳分
-
レタス
1/4個
-
しょうゆ
小さじ2
作り方
-
1.
塩豚を食べやすい大きさに切り、フライパンで油をひかずに焼く。
-
2.
1をフライパンの端に寄せて溶き卵を入れ、菜箸で大きく混ぜ合わせる。
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3.
2にご飯を加えて混ぜながら炒める。
-
4.
3に桜エビとみじん切りにした長ねぎを加えて軽く混ぜ、鍋肌からしょうゆを入れ、レタスを手でちぎりながら加えてざっくり混ぜ合わせる。
- ※1. 2cm角くらいにカットすると、食感と食べやすさのバランスが良いです。
※3. ご飯をつぶさないよう、へらで全体を切るように炒めます。
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