和食/メインのおかず
チキンカツ（甘みそソース）
濃厚ソースがくせになる！
| カロリー | 861kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏むね肉2枚
-
パン粉
適量
-
A
卵
1個
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A
小麦粉
50g
-
A
牛乳
50ｃｃ
-
B
味噌
大さじ2
-
B
みりん
大さじ2
-
B
砂糖
大さじ2
-
コーン（缶詰）
100g
-
野菜、ハーブなど
100g
-
揚げ油
適量
作り方
-
1.
【B】の材料を全て混ぜ合わせ火にかけ、甘みそソースを作る。
-
2.
鶏肉は皮を取り、包丁で両面に格子状にうすく切り目を入れる。
-
3.
鶏肉をめんぼうなどで叩き、両面に塩こしょうをふる。
-
4.
鶏肉を【A：バッター液】にくぐらせる。
-
5.
バッター液からあげた鶏肉の両面にパン粉をつける。
-
6.
170度に熱した油で火が通るまで揚げる。
-
7.
お皿に6を盛り、1をかけて、最後にコーン、野菜などの付け合せを添えて完成。
おいしく楽しくお肉を食べよう！
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