食物アレルギー対応
おもちのピザ風
小麦粉を使ったピザ生地のかわりにおもちを使って作ります。のせるソースに具材を足して、いろいろアレンジして召し上がれ。おやつとして食事と食事の間に食べてもいいですね。
おもちを食べあきたころには、イタリア風にアレンジしていただくと、目先がかわって、お子さんにも満足いただけることでしょう。
| カロリー | 413kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.7g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
- 8品目中使用原材料
- しょうゆ（小麦）
- 代替原材料
- ピザチーズ・ピザ用ソース→トマトソース風、ベーコン→みんなの食卓® ベーコン
- 20品目中使用原材料
- しょうゆ（大豆）、豆乳（大豆）、ベーコン（豚肉）
- 代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。
材料（1人分）
-
3枚
-
切りもち
2個(100g)
-
みりん・しょうゆ
各小さじ1(各6g)
-
玉ねぎ（小）
1/6個(27g)
-
オリーブ油
小さじ1/2(2g)
-
塩
小さじ1/5(1.2g)
-
こしょう
少量
-
A
ホールトマト（缶詰め）
1/2個分(20g)
-
A
じゃが芋（小）
1/4個(25g)
-
A
オリーブ油
小さじ1(4g)
-
A
かたくり粉
小さじ1(3g)
-
A
豆乳
大さじ1弱(15g)
-
A
塩
ひとつまみ
-
A
こしょう
少量
-
A
砂糖
ひとつまみ(1g)
-
A
しょうゆ
小さじ1/2(3g)
-
パセリ（みじん切り）
適量
-
飾り用パセリ
少量
作り方
-
1.
もちはフライパンで両面を焼く。みりんとしょうゆを合わせてはけでぬり、さっとあぶる。
-
2.
ベーコンは半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。 フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎをいため、透き通ってきたらベーコンを加えて塩、こしょうで味をととのえる。
-
3.
【A】トマトソース風を作る。ホールトマトは粗く刻む。じゃが芋は適当な大きさに切ってやわらかくゆで、裏ごす。なべにオリーブ油を熱してホールトマトとじゃが芋をいため、かたくり粉を加えて混ぜ合わせる。豆乳を入れて混ぜ、塩、こしょう、砂糖、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
-
4.
オーブントースターの天板にオーブンシートを敷き、1を並べて2、3を順にのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
-
5.
器に盛ってパセリのみじん切りを散らし、パセリを添える。
栄養価計算1人あたり
| たんぱく質 | 9.4g |
|---|---|
| 脂質 | 13.0g |
| 炭水化物 | 61.8g |
| カルシウム | 21mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| マグネシウム | 33mg |
|---|---|
| 亜鉛 | 1.5mg |
| ビタミンA | 14μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
| ビタミンB2 | 0.05mg |
| ビタミンC | 12mg |
|---|---|
| ビタミンD | 0.0μg |
| 食物繊維 | 1.8g |
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