レシピ

今月の特集

今月の特集

楽しいおべんとうレシピ

楽しいおべんとうレシピ

飾り切り広場

飾り切り広場

特選お肉レシピ
おいしく楽しくお肉を食べよう

洋食/ごはん

ささみカレー

  • 印刷する
  • メールで送る

カロリーひかえめ!みんな大好きカレー!

2634_ext_06_0.jpg
カロリー 512kcal
食塩相当量 1.2g
調理時間 25分以上

※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

2人分

桜姫®
160g(鶏ささ身)
ごはん 茶碗2杯分
玉ねぎ 100g
じゃがいも 130g
エリンギ 50g
にんじん 40g
にんにく(おろしたもの) 小さじ1
a カレー粉 大さじ1
a コンソメ(固形コンソメ1個・水500ml) 500ml
a トマトケチャップ 大さじ1
a 大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎをみじん切り、じゃがいも100gとにんじん、エリンギを3cm角に、鶏肉は食べやすい大きさに切る。(※じゃがいも残り30gはすりおろす。)
  2. 鍋に油(分量外)を入れて熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら鶏肉を加えて、さっと炒める。
  3. じゃがいも、にんじん、エリンギを加え、全体がしんなりするまで炒める。
  4. 【A】を混ぜ合わせてカレールーを作り、3に加える。5分ほど煮込んだ後、すりおろしたじゃがいもを加え、さらに野菜がやわらかくなるまで15分煮込む。
  5. 皿に盛り付けたごはんの上に4をかける。

同じ商品を使ったレシピ