洋食/メインのおかず
サルティンボッカ風 トンテキ
ローマの名物料理「サルティンボッカ」を豚肉でアレンジ！
| カロリー | 355kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
豚肩ロース切身
2枚
-
塩・こしょう
各少々
-
パセリ（みじん切り）
大さじ2
-
生ハム
4枚
-
薄力粉
適量
-
オリーブオイル
大さじ1/2
-
チャービル（お好みで）
適量
作り方
-
1.
豚肉は筋切りし、包丁の背で軽くたたいて半分に切り、軽く塩、こしょうをふる。
-
2.
1の片面にパセリをぬり付け、生ハムで包んだら薄力粉をまぶす。
-
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、2の両面を中火で焼き、中までしっかり火を通す。
-
4.
器に盛り、お好みでチャービルなどを添える。
- ※生ハムと仔牛肉を使ったローマの名物料理「サルティンボッカ」。豚肉で食べやすく作りやすいレシピにアレンジ。
※本レシピは、日本コカ・コーラ株式会社のご協力により掲載しています。
おいしく楽しくお肉を食べよう！
お肉料理のノウハウ、お肉の基礎知識など役に立つ情報が盛りだくさんです。おすすめのお肉レシピもご紹介します。
