洋食/パスタ
シャウエッセンとパスタのイタリアンマリネ
レモンの酸味がさわやかなイタリアンマリネ。
| カロリー | 642kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
6本
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なす
1本
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パプリカ（赤）
1/2個
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玉ねぎ
1/4個
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にんにく
1/2片
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レモン汁
大さじ1
-
グリーンオリーブ
10個
-
オリーブオイル
大さじ2
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塩・こしょう
適量
-
ハーブソルト
適量
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イタリアンパセリ
適量
-
お好みのパスタ
70g
作り方
-
1.
シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。
-
2.
なす、パプリカ、玉ねぎは1cm角の角切りにし、にんにくはみじん切りにします。
-
3.
フライパンにオリーブオイルと2のにんにくを入れて火にかけ、その他の野菜を炒めます。
-
4.
3の火を止め、グリーンオリーブを混ぜ合わせます。
-
5.
4を器に盛り付け、1、イタリアンパセリを添えます。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
