洋食/ごはん

シャウエッセンと焼き野菜の彩りカレー

おいしさのヒミツはチョコレート。秋のごちそうカレー！

材料（2人分）

1.

シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。
2.

じゃがいもはすりおろし、玉ねぎはくし形に切り、パプリカは乱切りに、ブロッコリーは小房に分けて塩茹でし、マッシュルームは石突きを取って半分に切ります。
3.

フライパンにバター15gを入れ、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら水2カップとすりおろしたじゃがいも、【A】を加えて煮込み、チョコレート、塩で味をととのえ、最後に残りのバター5gを加え混ぜ合わせます。
4.

パプリカ、ブロッコリー、マッシュルームはオリーブ油でいため、塩少々で味をととのえます。
5.

お皿にご飯と3、4、1を盛り付けます。

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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

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