洋食/サブのおかず
シャウエッセンとたっぷりきのこのフリカッセ
お好みのきのこをたっぷり入れて、秋の味覚を召し上がれ。
| カロリー | 430kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
6本
-
にんにく
1/2個
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バター
10g
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水
150cc
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固形ブイヨン
1/2個
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ホワイトソース（市販）
70g
-
A
しめじ
1/2パック
-
A
舞茸
1/2パック
-
A
マッシュルーム
4個
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生クリーム
60cc
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塩・こしょう
少々
-
パセリ（みじん切り）
少々
-
クレソン
適量
作り方
-
1.
シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルする。
-
2.
フライパンにバターとにんにくを入れ、【A】の材料をいためる。
-
3.
2に水を加え、沸騰したらブイヨン、ホワイトソース、生クリームを加え煮詰め、塩・こしょうで味をととのえる。
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4.
1をお皿にのせ、3をかけ、最後にパセリをふり、お好みでクレソンを添える。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
