菓子折り風のお弁当

1.

じゃが芋は1cm角ほどの大きさに揃えて切り、それを耐熱容器に入れて水小さじ1（分量外）をかけ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分30秒～3分加熱する。

2.

1をスプーンなどでつぶし、塩、マヨネーズを加えて混ぜる。そこへかたくり粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3.

2を等分して手で楕円に広げて、シャーロウワンズを包む。それをお皿にのせてふんわりラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。

1.

ラップを使って丸いおにぎりをつくる。のりで耳の形をつくって貼る。赤ピーマンを適当な大きさに切り、目の位置にのせる。

1.

ごはんに桜でんぶを混ぜてピンクにする。ラップで丸いおにぎりをつくる。竹串を使って側面から5か所に押し込んで花の形に整え、真ん中に白ごまを飾る。

1.

オクラは洗って板ずりした後、塩ゆでする。粗熱が取れたら、めんつゆと削り節で和える。

1.

お弁当箱にうさぎとお花のおにぎりを入れる。

2.

カップに入れたオクラのおかかまぶし、肉団子のじゃが芋包みも入れる。さらに茹でブロッコリーと蝶の形に抜いたゆでにんじんをそえる。