カフェ風ヘルシー弁当

1.

ピーマン、玉ねぎは乱切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

2.

熱したフライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら肉だんごを加えて、ピーマン、トマトも加えて炒める。「ソース」を加え、中火で約1分いためる。

1.

ゆで卵を容器に入れてフォークで細かくする。

2.

細かくしたゆで卵に塩、こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

3.

ハムの半分より下の部分の中央に調理したゆで卵を乗せてクルリと巻き、反対側を折り返してピックなどで止める。

4.

ラディッシュは半分にカットして、皮目の部分をピーラーでハート型にそぐ。

1.

3段お弁当箱を使用する。

2.

1段にフランパンをつめ、もう1段にカラフル肉団子をつめる。

3.

のこりの1段に、ハムロールとレッドグローブ、ラディッシュ、レタスをいろどりよくもりつける。