パン

HMで食事マフィン

残り野菜の活躍で、立派な食事マフィンに!

カロリー 815kcal
食塩相当量 2.5g
調理時間 25分以上
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

  • 森の薫り® ハーフベーコン

    2枚

  • ホットケーキミックス

    100g

  • 牛乳

    70cc

  • 1個

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • 玉ねぎ

    40g

  • パプリカ

    15g

  • マヨネーズ

    適量

  • ケチャップ

    適量

  • ピザ用チーズ

    20g

  • ドライパセリ

    適宜

作り方

  • 1.

    オーブンは180度に予熱しておく。ベーコン、玉ねぎ、パプリカはみじん切りにする。

  • 2.

    ボールにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜる。そこへマヨネーズ、塩、こしょうと1の具材を入れて混ぜ合わせる。

  • 3.

    マフィンカップに7~8分目くらいまで生地を入れ、3回ほど持ち上げて落とし空気を抜く。

  • 4.

    トッピングにマヨネーズ、ケチャップをかけてチーズを乗せる。

  • 5.

    オーブンで20分加熱する。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。生地がついた場合は追加で2分ずつ様子をみながら加熱する。
    最後にドライパセリをふる。

もりつけポイント

野菜は家にあるもので作ってください。野菜嫌いのお子さまにもオススメです。

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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。