このコーナーでは、お客さまからよくいただくお問合せや、シャウエッセンに関する質問にお答えします。ご質問等ございましたら、こちらからお願いいたします。 なお、シャウエッセンの製造工程については、ニッポンハムのホームページ内 「商品ができるまで」で詳しくご説明しておりますので、ぜひご覧ください。

	保存料を使用しなくなって、商品管理がすごく難しくなったのでは？
	おっしゃる通りです。これまでも衛生管理と温度管理には注意してまいりましたが、2002年２月より更に厳しい管理体制を徹底しております。誠に申し訳ございませんが、お買い上げいただいた後はできるだけ早く冷蔵庫で保管していただきます様よろしくお願い致します。

	着色料は使用していないのですか？
	シャウエッセンには裏面表示にもありますように着色料は一切使用しておりません。

	何か食品添加物を使用していますか？
	添加物については発色剤と酸化防止剤、リン酸塩、調味料を使用しており、発色剤については法的基準より厳しい自社管理基準を定めています。その他の添加物についても味に影響のない範囲で製造工程上の加工助剤としてできるだけ少なく使用しています。その他、ハム・ソーセージにつきましても、食品添加物をできるだけ少なくする取り組みを行っています。

	お弁当に入れるにも茹でたほうがいいんでしょうか？
	調理後、時間が経ってからお召し上がりいただく場合はボイルより焼いていただいた方が美味しくお召し上がりいただけると思います。お弁当に御利用いただく場合は『焼き』調理をおすすめ致します。

	そのままでも食べられますか？
	もちろんそのままでも食べられます。スライスしてサラダにも使えますので是非一度挑戦してみて下さい。

	なぜ、あんなにパリッとしているのでしょうか？
	シャウエッセンのパリッとした歯ごたえは、皮に秘密があります。シャウエッセンの皮は、選別された柔らかい羊腸に限定しています。しかも、あのパリッと感は科学的な数値データを用いた管理基準を定めています。

	シャウエッセンの名前の由来は？
	『シャウエッセン』とは、実は英語とドイツ語の合成語なのです。『シャウ』は英語の「Show」にあたり観るや観劇を、『エッセン』は食卓や食べ物を意味します。そんな楽しい意味を込めてネーミングされました。

	シャウエッセンマンって何？
	シャウエッセンマンとは、バーチャル工場見学のページに登場しているシャウエッセンのイメージキャラクターです。イベントに登場することもございます。