世界的な人口増加や経済成長に伴い、食資源への需要は増加する一方、供給にはさまざまな制約があります。また、国内では、畜産業の衰退が懸念されています。将来世代の食を確保するため、食品原材料の持続可能性への対応、国内畜産業の振興などを推進していきます。
主な取り組み
中期経営計画2020における中心的テーマ
ニッポンハムグループは、2020年度までの「中期経営計画2020」における経営方針として、「持続可能性（サステナビリティ）の追求」を一つの柱として掲げています。
その実現に向け、注力する取り組みテーマを設定し、「ありたい姿」を描き、それに基づいた具体的な活動を推進していきます。
| 中心的テーマ | 2020年ありたい姿 | 2019年度の主な活動計画 | 主導・主管 |
|---|---|---|---|
| 国内畜産業・一次産業の振興 | 国内畜産業振興に向けた社会との協働体制の構築 | ・国内畜産農家との連携 ・生産現場における省人化の検討 ・産学連携による教育支援 |
・食肉事業本部 ・中央研究所 ・CSR推進部 |
関連する社会課題
食品産業を取り巻く環境として、世界人口の増加に伴う需要拡大の一方で、経済や気候変動の影響を受けた食糧市場の不安定化、日本国内においては一次産業を担う農家の減少などを抱えています。
ニッポンハムグループは食に関わる企業として、食肉の安定調達・安定供給、および将来世代の食の確保について、グローバルかつ中長期的な視点で取り組む必要があると考えています。
