10パイナップルと夏野菜チキンカレーイカ墨パエリア【作り方】1 米を研ぎ炊飯器の分量の水を加えバタフライピーティーバッグを入れ30分程置き、取り出してよく混ぜてから米を炊く。2 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振り、ヨーグルトを混ぜ1時間ほど漬け込む。玉ねぎはみじん切りにし、パイナップルは半分に切り中身をくりぬきひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取り、とうもろこしは実をそぎ取る。万願寺とうがらしは斜め2㎝幅に切り、ゴーヤは種を取り2㎝角に切る。3 鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを炒め2の鶏肉、カレー粉、クミンパウダー、しょうが、にんにくを加えさらに炒める。4 3に水、ウスターソースを加え15分程煮込む。ここへ2の野菜、パイナップルを加えさらに煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。5 くりぬいたパイナップルの器に4を盛り、1の上にドライオニオンと黒こしょうをふりかける。【作り方】1 トマトは角切りにし、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。2 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたら米を加え油を絡める。白ワイン、さば缶の汁、水を合わせ200㎖にする。3 2の鍋にイカ墨ペースト、トマトペーストを加え混ぜ、2で合わせた白ワイン、さば缶の汁、水を加え塩・こしょうをふる。4 3にさば、グリーンオリーブ、トマトを散らしふたをして弱火で20～25分程加熱する。くし切りにしたレモンをのせ、みじん切りにしたパセリを散らす。【材料】2人分国産鶏肉 桜姫®（もも肉）……１枚米……１合バタフライピー*ティーバッグ……１パック玉ねぎ……1/2個パイナップル……１個ミニトマト……６個とうもろこし（小）……１本万願寺とうがらし……２本ゴーヤ……1/2本塩・こしょう……適量ヨーグルト……60ｇサラダ油……大さじ２カレー粉……大さじ１クミンパウダー……小さじ1/2しょうが（すりおろす）……1/2かけにんにく（すりおろす）……１かけ水……200㎖ウスターソース……大さじ１ドライオニオン……適量黒こしょう……適量【材料】2人分日本のさば 水煮……１缶トマト……1/2個玉ねぎ……1/2個にんにく……１かけ米……1カップグリーンオリーブ……10粒レモン……1/2個パセリ……適量オリーブオイル……大さじ２白ワイン……50㎖水……適量イカ墨ペースト……4gトマトペースト……18g塩・こしょう……適量国産鶏肉 桜姫®（日本ハム）透明感のある桜色で、鶏特有の臭みが少なく、一般の鶏肉に比べてビタミンEが３倍以上＊の鶏肉です。生産から処理、加工、物流、販売までをニッポンハムグループで一貫して管理しています。＊日本食品標準成分表２０１５数値比較日本のさば 水煮 （宝幸）国内産さばを使用し、塩のみで仕上げました。＊バタフライピー…東南アジアを原産とする植物で、花を使ったハーブティーは鮮やかな青色をしている。要冷蔵常 温
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