下館工房ウインナーソーセージを自分でつくることができる「手づくり体験工房」や、オリジナルのハム・ソーセージを使ったメニューが食べられる「工房レストラン」、地元産の豚肉を使った下館工房のオリジナル商品を販売しています。操業開始：2002年 従業員数：9名スモークの工程の途中でソーセージの状態を確認。定休日水曜日(不定休あり)「手づくり体験工房」は火・土・日に開催しております。営業時間10：00～15：00交通アクセスJR水戸線・関東鉄道常総線下館駅南口下車 徒歩15分常磐道谷和原ICから車で約1時間東北道佐野藤岡ICから車で約1時間駐車場30台(バス可)所在地茨城県筑西市みどり町2-8-19TEL0296-21-1129手づくり体験教室開催中Report・Text／横森 綾 Photo／桜井ひとし11
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