おうちでキャンプ飯フルーツの旨味を加えたソースで牛肉と野菜をとろけるまでじっくり煮込みました。あめ色玉ねぎでコクと旨味を引き出しました。電子レンジで簡単に調理ができます。レストラン仕様 カレー（中辛）日本ハムキャンプ道具とストックしていた食材を使って、秋はおうちでキャンプごはんを楽しんでみてはいかがですか？特別な雰囲気を演出すれば、遠くに行かなくてもいつもと違う「おいしい」を発見できます。揚げないスコップライスコロッケ カレー風味にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。スキレットにパン粉と1のにんにくを入れる。きつね色になるまで揺らしながら火を通し、黒こしょうを加え取り出す。1のじゃがいもを耐熱皿に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分間、温める。熱いうちにつぶす。2のスキレットにサラダ油を熱し、1の玉ねぎを炒める。しんなりしたら3とご飯、レストラン仕様 カレーを混ぜ、炒める。4の上に2をのせる。お好みで中濃ソースをかけていただく。1.2.3.4.5.材料（2人分）作り方尾田衣子料理研究家。料理教室「アシェット ド キヌ」を主宰。ル・コルドン・ブルー東京校ほかで料理を学び、独立。身近な素材を使って手軽につくれる料理に定評がある。 http://ryo-ri.net/レストラン仕様 カレー（中辛）......1パックにんにく...................................1かけ玉ねぎ....................................1/4個じゃがいも..................................2個パン粉...............................1/2カップご飯........................................200ｇ黒こしょう..................................適量サラダ油...............................大さじ1中濃ソース（お好み）..................適量たんぱく質量 : １人あたり 8.3g常温Cooking／尾田衣子 Photo／対馬一次 Styling／駒井京子18
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