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料理編

  • 一工夫でおいしくアレンジ
  • 一工夫でおいしさアップ
  • 知って便利な簡単調理
  • 保存のワンポイントアドバイス

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一工夫でおいしさアップ

『お肉を柔らかく』
兵庫県 ちーめいさん
豚肉・牛肉を柔らかく食べるには、表と裏に格子状の切れ込みを入れます(おでん蒟蒻とおなじように)。その後、片栗粉か小麦粉を薄くまぶしてから焼きます。繊維が切れて、なおかつ身が縮みにくいので子供でも簡単に噛み切れます。

生活編

  • キッチン・調理器具の掃除
  • 知って便利な掃除の知恵
  • 知って便利な生活の知恵

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知って便利な生活の知恵

『常備が”上”(品)”美”(化)に☆』
大阪府 ぴいちベリーさん
石鹸・・・お風呂や洗面台で使用中のもの以外にも常備ってありますよね!?棚になおしてるだけの常備よりも、、ちょっと包装をあけたり、包みなおしたりして玄関先やトイレにインテリアとしておいておくと、いい香り〜使用中がなくなれば、それを使う・・の繰り返し!!

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