ニュースリリース 2010年

日本ハム（株）は、「チキンハム」の認知度アップを目指し、『チキンハム普及委員会』を10月１日より設立。「チキンハム」の美味しさ、使いやすさなど多くの魅力を広くお伝えします。

日本ハム・ソーセージ工業協同組合の年次別食肉加工品生産数量によると、国内でのロースハム、ソーセージの生産量は平成7年のピーク時以降、微量微減で推移し伸び悩みをみせており、今後の需要拡大が課題となっています。その一方で、国産原料使用など、こだわりのギフト商品や健康志向を反映した商品への関心は高くなっています。
そのような背景を受け、日本ハムでは、2008年に糖質を気にされる方に向けた糖質０の「新鮮生活ZERO」シリーズの販売をかわきりに、翌2009年には塩分をカットした「新鮮生活グリーンラベル」シリーズを発売。更に今年は、国産鶏肉を主原料とした、脂肪カット、カロリーカットの「チキンマイスター」シリーズを時代のニーズに合わせた商品として開発。脂肪を80％、カロリーを40％カット※したチキンマイスターシリーズ「チキンハム」の投入により、国内でのハム・ソーセージ市場の拡大と活性化を目指します。
※「五訂日本食品標準成分表」に記載されている、ロースハム、ポークソーセージ（ウインナー）、ボロニアソーセージを基準として、脂肪・カロリーをカット

日本ではまだ認知度の低い「チキンハム」の普及を促進させるため、 9月にはココット風“親子エッグ”専用プレートプレゼント企画などを行い、健康志向と機能性を兼ね備えたチキンハムの魅力を伝える取組を本格的に開始。10月より社内にて設立した「チキンハム普及委員会」を通じ、たくさんの方々へこの活動を広めていきます。
そのスタート時のコミュニケーション手段として10月18日（月）より、日本ハムとしては初めての取り組みであるソーシャルメディアを活用した『チキンハム大学』を日本ハムホームページ内に開校いたします。