ニュースリリース 2011年

日本ハムグループの日本ドライフーズ株式会社(本社：東京都品川区　社長：日高　政雄）は、3月7日（月）より「ピリッと辛いくきわかめスープ　豆腐チゲ味」を新発売します。

この商品には、わかめの部位の中でも食物繊維が多い‘茎わかめ’を使用しています。茎わかめには食物繊維が生わかめの1.4倍含まれており、その50％以上が食物繊維アルギン酸です。
シャキシャキとした食感をだすため‘茎わかめ’を繊維にそって裂く、剣山裂きという裁断方法を採用。味噌としょう油をベースに野菜、魚介のエキスの旨みを加え、ピリッと辛い韓国料理で人気の高いスンドゥブ風チゲ味に仕上げました。
フリーズドライ製法の豆腐が入っているので、1食13kcalでもボリューム感があり、朝食や夕食の副菜、小腹を満たす夜食にもピッタリの商品です。
またパッケージには、この商品を使ったアレンジメニューのレシピを掲載。ひと工夫で、メニューのバリエーションが広がります。