ニュースリリース 2014年

極み牛もつ焼　コク旨みそ味
かつお節と昆布の自家製だしに豆板醤をブレンドした味噌を加え、にんにくで風味豊かに仕上げました。

極み牛もつ焼　コク旨塩味
かつお節と昆布の自家製だしに鶏と豚の旨味を活かした白湯スープを加えたコクのある塩味。ごま油を加え風味豊かに仕上げました。

日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、社長：竹添昇）は、2月20日（木）「極み牛もつ焼　コク旨みそ味」「極み牛もつ焼　コク旨塩味」の2品を新発売いたします。

近年のもつ鍋人気に伴い、もつ鍋店のメニューにある“牛もつ焼”の認知率も同時に上昇しております。そこで「極み牛もつ焼」を、春夏シーズンも牛もつが楽しめるメニューとして商品化しました。

昨年に新発売した「極み牛もつ鍋」シリーズでは、穀物肥育の牛もつにこだわり、お客様から「プリプリしていておいしい」と好評をいただき、市場は伸長しています。今回の「極み牛もつ焼」シリーズでも、穀物肥育の牛もつを使用し、かつおと昆布から旨味をとった自家製だしを使用した特製ソースで、牛もつのおいしさを活かした商品に仕上げました。もやしとニラを加えるだけで、本格的な牛もつ焼がご家庭で手軽にお楽しみ頂けます。

いずれも・・・