その他/メインのおかず
ストックポークのゴーヤチャンプル
王道レシピ！ストックポークの味が引き立ちます！
| カロリー | 211kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
1/4パック
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ゴーヤ
1/2本
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木綿豆腐
150g
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卵
1個
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めんつゆ
大さじ1・1/2
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ごま油
少々
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塩
少々
-
こしょう
少々
作り方
-
1.
ゴーヤは縦半分に切って綿を取り、2mm位の薄切りにして、塩水に約30分つけ、水気を切っておく。
-
2.
豆腐はキッチンペーパーなどで水きりをし、2cmぐらいに切っておく。
-
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1と2とストックポークを一口大にスプーンですくって入れて炒め、めんつゆ、塩、こしょうで味を調え、溶き卵でとじ、仕上げにごま油を加え完成。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
