食物アレルギー対応
ミルフィーユハムカツサンド
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106kcal |
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0.6g |
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10分以内 |
※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
- A-Labelおかかふりかけ（のり※えびやかにと混ざる方法で採取しているものもあります。）
- ロースハム→みんなの食卓® ロースハム、パン→みんなの食卓® お米で作った食パンスライス、バッター粉（小麦粉・卵）→1歳からのお好み焼粉 米粉（オタフクソース）、パン粉→トンカツの素（オタフクソース）
- ロースハム（豚肉）、トンカツの素（大豆、りんご）
※代替原材料は必ずしも栄養価を代替するものではありません。
食物アレルギー配慮商品を使ったメニューです。ロースハムを3枚重ねた、ボリュームあるミルフィールハムカツサンドです。ロースハムは丸いまま油で揚げると反ってしまうので、半分に切ってからカツにするのがポイントです。
（一口サイズ4切れ分）
みんなの食卓® お米で作った食パン スライス
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2枚 | |
みんなの食卓® ロースハム
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3枚 | |
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1歳からのお好み焼粉 米粉（オタフクソース） | 15g |
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水 | 20g |
| トンカツの素（衣の素）（オタフクソース） | 適量 | |
| トンカツの素（特製ソース）（オタフクソース） | 適量 | |
| A-Labelふりかけ おかか（永谷園） | 小さじ1 | |
| 揚げ油 | 適量 |
- 【A】のバッター液の材料をボールに入れ、しっかり混ぜ合わせる。ロースハムはきれいに3枚重ね、半分に切る。
- 切ったロースハムをバッター液にくぐらせ、トンカツの素（衣の素）をしっかりまぶす。
- 揚げ油を170℃の中温に熱し、2のロースハムをキツネ色になるまで揚げる。
- ハムカツの両面に特製ソースを塗り、ふりかけを片面にまぶす。
- ハムカツを米粉パンで挟み、4等分にする。
| たんぱく質 | 3.1g | ビタミンA | - |
|---|---|---|---|
| 脂質 | 4g | ビタミンB1 | - |
| 炭水化物 | 14.3g | ビタミンB2 | - |
| カルシウム | - | ビタミンC | - |
| 鉄 | - | ビタミンD | - |
| マグネシウム | - | 食物繊維 | - |
| 亜鉛 | - |
日本ハム中央研究所では、食物アレルギーの方々やそのご家族の食事作りのヒントになるよう、食物アレルギー対応食（除去食）のレシピを動画でご提供しています。
73kcal
0.6g
10～25分
