洋食/パスタ

シャウベーコロンのジェノベーゼ

シャウベーコロンがさわやかなジェノベーゼに良く合う!

カロリー 453kcal
食塩相当量 0.6g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(2人分)

  • シャウ ベーコロン

    2枚

  • スパゲティ

    160g

  • A

    スイートバジル

    10枚

  • A

    .バジル(葉の部分)

    15g

  • A

    松の実(フライパンで軽く煎る)

    10g

  • A

    にんにく(1/2に切り、芽を取り除く)

    1/2片

  • A

    .パルメザンチーズ(粉末)

    大さじ1

  • A

    適量

作り方

  • 1.

    【A】の材料をフードプロセッサーもしくはミキサーに入れペースト状になるまで撹拌し、バジルソースを作る。

  • 2.

    鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩(分量外)大さじ2を加えスパゲティをゆでる。

  • 3.

    ボウルに1のバジルソースと2のスパゲティを入れてよく混ぜ合わせ、塩(分量外)で味をととのえる。(お好みでブラックペッパーを入れる。)

  • 4.

    シャウベーコロンを4~5等分に切り、フライパンでサッと焼く。

  • 5.

    3のスパゲッティをお皿に盛り、4のシャウベーコロンをのせ、お好みで飾り用のバジル(分量外)をのせる。

    • ※バジルソースは、市販のジェノベーゼソースやバジルソースで代用可能です。

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