洋食/サブのおかず
ベーコンとポテトのクレソンサラダ
| たんぱく質 | 4.9g |
|---|---|
| カロリー | 202kcal |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
ヘルシーキッチン グリーンラベル 塩分30％カット ベーコン
5枚
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じゃが芋
1個
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ブラックオリーブ
3個
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バター
10ｇ
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白ワインビネガー
大さじ1
-
マヨネーズ
大さじ2
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クレソン（葉の部分）
1/2束
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塩・こしょう
各少量
作り方
-
1.
ベーコンは1cm幅に切り、じゃが芋は皮をむき4等分にし、ブラックオリーブはあらみじん切りにする。
-
2.
じゃが芋は串が刺さる位までゆでる。やわらかくなったらゆで汁を捨て、なべに火をかけてじゃが芋の水分をとばす。
-
3.
2のじゃが芋をマッシャーでつぶし、バターと白ワインビネガーを加えて混ぜる。
-
4.
3にマヨネーズ、ブラックオリーブ、クレソン、ベーコンを加えサッと合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
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