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特選お肉レシピ

vol.17 お肉と野菜をじっくり煮込む「ビーフシチュー」

寒い季節の食卓を温かくしてくれるビーフシチュー。とろとろのお肉と野菜の旨みで心も体もぽかぽかになります。

レシピ

和の風味で「バラ肉のビーフシチュー」和の風味で「バラ肉のビーフシチュー」

バラ肉をやわらかく煮込んだビーフシチュー。隠し味にみそとしょうゆを加えることで、味に深みが増します。

リッチな味わい「ブルーチーズのビーフシチュー」リッチな味わい「ブルーチーズのビーフシチュー」

濃厚なブルーチーズは、スネ肉との相性ピッタリ。大人の味です。

情報と雑学

シチュー おいしさの秘密

シチュー おいしさの秘密

スープに溶け出したお肉と野菜の旨みを味わうシチュー。調理は至ってシンプルなのに、世界中で愛されるその魅力を探ります。

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