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特選お肉レシピ

vol.24 おつまみにもおかずにも!「牛肉のしぐれ煮」

牛肉のしぐれ煮は、オールマイティな常備菜の代表格。たれで煮詰めてもかたくならず、牛肉の旨みを感じられるレシピは必見です!

レシピ

お肉がしっとりやわらかい「牛肉のしぐれ煮」お肉がしっとりやわらかい「牛肉のしぐれ煮」

ほどよい甘辛味が、おつまみにもご飯のおかずにもピッタリ。

ご飯が進む沖縄の郷土料理「油みそ」ご飯が進む沖縄の郷土料理「油みそ」

ゴロゴロした豚肉の旨みと食感がやみつきに!

情報と雑学

牛肉しぐれ煮 いろいろ豆知識

牛肉しぐれ煮 いろいろ豆知識

しぐれ煮の由来や、お肉をやわらかく仕上げるためのコツなどを紹介。

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