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特選お肉レシピ

vol.9 ピリッとスパイシーな「タンドリーチキン」

香り高いスパイスをピリッと効かせたインドの代表的なメニュー。カリッとジューシーに焼きあがった鶏肉が、元気をくれます。

レシピ

家庭で作れる!タンドリーチキン家庭で作れる!タンドリーチキン

保存袋でスパイスなどに漬け込み、魚焼きグリルで焼くタンドリーチキン。失敗も少なく、家庭で手軽に作れます。

オシャレにアレンジ!カフェボウルサラダオシャレにアレンジ!カフェボウルサラダ

鶏もも肉でタンドリーチキンを作り、野菜やパンと一緒に盛り合わせます。カフェ風の仕上がりで、いつもの食卓をちょっとオシャレに!

情報と雑学

タンドリーチキンの発祥とインド料理

タンドリーチキンの発祥とインド料理

主に北インドで親しまれているタンドリーチキン。本場での作り方やスパイスについて知るとともに、日本で好まれるインド料理を紹介。

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