作り方

1.フライパンにぐるぐる巻いたシャウエッセンと、水大さじ1・1/2を入れ火にかけ、温まってきたらシャウエッセンの上に卵を割り入れて蓋をし、蒸し焼きにする。お好みで塩・こしょうをふる。
※フライパンの大きさにより、水の量は前後します。