材料（2～3人分）
- ・鶏むね肉（桜姫®） 1枚
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・卵 3個
- ・三つ葉 1/4束
- ・ご飯 2～3人分
- ・片栗粉 少々
- ・塩 少々
- ・砂糖 少々
- ・鶏むね肉（桜姫®） 1枚
- ・ご飯 2～3人分
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・片栗粉 少々
- ・卵 3個
- ・塩 少々
- ・三つ葉 1/4束
- ・砂糖 少々
A 水 150ml
A みりん 大さじ2
A 醤油 大さじ2
A かつおぶし 3g
作り方
- ① 玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて2cm角に切り、塩、砂糖をもみ込んで10分ほど置く。
- ② 玉ねぎとAを小鍋に入れて火にかける。
- ③ 鶏むね肉と片栗粉をビニール袋に入れて振り混ぜ、全体にうっすらと粉をまぶす。
- ④ ②が煮立っているところへ③を一つずつ入れ、2分ほど煮る。
- ⑤ 卵を溶いて④に流し入れ、火を止める。器にご飯を盛って具をのせ、お好みで三つ葉を乗せる。
