北のこめこっこを試食した
お客様の声ホームユーステスト対象者：40名

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  44歳　女性

  ソテーは、鶏肉と塩だけでこんなに美味しくなるのかと驚き、鶏肉から出てくる油分が美味しいソースとなり感動的でした。焼いている時のお肉の香りも良く、臭みがないのが調理していてありがたく、食べるのが楽しみになりました。

  ソテーも油淋鶏も皮や脂身ばかりでないお肉なので食べ応えや弾力を感じ、お肉をしっかり食べている満足感がありました。鶏ごぼうは、砂糖、味醂、醤

  油、酒だけのシンプルな味付けですが、お肉の旨味がごぼうや人参を美味しくしてくれていました。もう少しホロっと煮崩れても良かったかなと思いますが、満足でした。

  地鶏の噛み応えのある弾力も好きなので、テーマ商品は少し柔らかいかなと感じました。でも、地鶏とは書かれていないのに、程よい弾力があるのも良かったです。

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  48歳　女性

  焼く、煮る、揚げるという調理法を今回試してみましたがどの調理法でも、とにかく食感がやわらかくふっくらしていて衝撃をうけました。
  噛む時に、口に力をいれずとも嚙み切れる柔らかさで感動しました。トマト煮もトマトが煮崩れるまで30分程はぐつぐつと煮込みましたがパサパサとした食感にはならずジューシーで美味しかったです。
  また、ほんのちょっと塩をふっただけのソテーも全く臭みがなく、柔らかで、ふっくらジューシーで美味しかったです。
  皮も色よくパリッと焼けて美味しく食べられました。から揚げも普段は冷めると食感が硬くなってしまうのですが、冷めてからも柔らかだったのがとても印象的で、お弁当でも大活躍してくれそうと感じました。

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  57歳　女性

  ソテーは皮がパリッと焼き上がり、臭みもなく食べやすかったです。
  普段鶏皮を残す大学生の娘たちも美味しい美味しいと全部食べ切りました。肉自体はふっくらやわらかい中、口に含むとジューシーな肉汁が口中に一気に広がりました。鶏肉特有の嫌な臭みがなく、焼き色もきれいで見栄えも良かったです。
  塩だけでこんなに美味しいのかと驚きました。少しあっさりしているのでもう少しコクがあるともっと美味しいと思いました。