おいしい調理方法

シャウエッセンをおいしく食べる方法をご紹介します。

黄金の3分間ボイル

（1）鍋いっぱいに入れたお湯が沸騰したら弱火にし、シャウエッセンを入れて3分間ゆでます。これを「黄金の3分間ボイル」といいます。

（2）うまみの成分や脂肪分がとけあって皮がつっぱってきます。

（3）さぁシャウエッセンを取り出しましょう。

（4）やけどに注意してアツアツのシャウエッセンを召し上がりください。

（1）シャウエッセンをフライパンに入れて、水を50cc入れます。

（2）強火で約2分炒めます。

（3）水分がなくなったらできあがり！

（4）パリッ！とした食感がたまらない！簡単時短ボイル試してみてください。

お皿に移してラップをかけて加熱してください。調理時間は機種や品温によって多少ことなります。調理状況により、調整してください。