社員紹介
- 日本ハム惣菜株式会社
- S K
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製造課
2021年入社
獣医学部 動物資源学科
- このような仕事をしています
- 製造課の仕事は、お客様に『安心・安全な商品』を製造し提供することです。
安心・安全で品質の高い商品を安定して製造できるように、製造ラインの改善、機械のメンテナンス、製造の進捗管理、衛生管理、従業員の教育等を行っています。
中でも製造ラインの改善は大変重要です。私が担当している「お弁当用冷凍食品の豚カツ」は以前までは不良率が高く、複数の機械で不良発生の要因が見受けられたため、上司や他部署と連携して機械の改良を行ないました。
その結果、大幅な改善に成功し不良率も低下しました。
1日に何トンも製造している為、些細な変化にもいち早く気付き、対応することが重要です。その為には、従業員とのコミュニケーションは欠かせません。
どの仕事も一人ではできません。チームワークが重要となりますので、上司や後輩、他部署・他工場、協力会社などと連携し、より高品質な製品を効率的に製造できるように取り組んでいます。 - 入社理由
- 従業員一人ひとりと密なコミュニケーションを取り、様々な経験が出来ると確信したからです。
日本ハム惣菜は北海道、新潟、宮崎、東京と日本全国に拠点を構えており、その土地の特性に合わせた経営方針を取っています。
転勤、ジョブローテーションが可能なため、様々な場所で多様な経験を積めると考えました。
さらに、従業員のライフプランに合わせ、転勤の無いエリア社員への変更も可能です。
食品製造会社ですが学部学科を問わず採用しており、全国から人が集まってくるのも私にとっては魅力の一つでした。
実際、北海道工場にいながら関西弁の上司と打合せした後に、宮崎工場からやってきた上司と北海道の寒さについて談笑するなど、様々なバックグラウンドや考えを持った人とお話しすることが出来、刺激的な日々を過ごしています。
従業員数は800名程度ですので、各人と綿密なコミュニケーションが可能です。 - 仕事のやりがい
- 『様々な経験を積むこと』と『自身の成長を実感すること』です。
当社は若手の内から様々な業務に挑戦出来る社風だと思っています。
やりたいと言ったことや改善案などを積極的に挑戦させてくれるので、自身で考えて行動することが多く、やりがいを感じます。
社内外の研修や、社内発表会などにも参加する機会が多く、若手の内から様々な経験を積むことが出来ます。
また、同じ製品を製造する中でも、温度、湿度、原料の状態などによって製造状況は大きく変動します。そんな中でも均一な製品を製造し続けることがこの仕事の難しさであり、面白い点です。製造機械のわずかな仕様変更でも百キロ単位で製造数量が変わります。自分の仕事が数字として表れるので、自身の成長を実感出来、やりがいを感じます。 - 学生へのメッセージ
- 就職活動ではどうしても自己アピールをすることに必死になってしまいがちです。しかし、あなたの前にいる面接官はその会社で数多の経験を積んできたその道のプロです。折角のチャンスですので、面接官との会話を楽しんでください。自ずとその会社の魅力や働き甲斐が見えてくると思います。就職活動はあなたが企業に選ばれる場ではなく、あなたが企業を選ぶ場だという事を覚えていてください。その為にも多くの企業の説明会に参加することをお薦めします。
キャリアステップ
- 2021年～2022年
- 3ヶ月間の現場研修期間を経て製造課1係に配属
フライ商品オペレーター業務の補佐 - 2022年～2023年
- フライ商品オペレーター業務の主幹 製造ラインにおける歩留や不良率の改善業務
グループ会社内で行われる業務改善の結果報告発表会 参加及び発表 - 2023年～現在
- フライ商品オペレーター業務の主幹
包装工程のオペレーター業務
製造ラインにおける歩留や不良率の改善業務
後輩の育成 - 今後の目標
- 当面の目標は自部署のプロフェッショナルになる事ですが、長期的な目標としては他工場、他部署でも活躍できる人材になりたいです。
その為にも現在の部署で経験を積み、少しでも多く学んでいきたいです。
ある1日のスケジュール
| 8:00 |  |
出社 夜勤からの引継ぎ確認 1日の流れを確認 朝礼 |
|---|---|---|
| 9:00 | |
製造機械立上状況の確認 製造現場巡回 |
| 11:00 | |
機械メンテナンス |
| 12:00 | |
昼休み |
| 13:00 | |
昼稼働の人員配置の確認 |
| 14:00 | |
製造オペレーター |
| 17:00 | |
夜勤引継ぎ 退社 ※製造計画によって出社、退社時間は前後します |
この社員が働いている企業
日本ハム惣菜株式会社
日本ハム惣菜株式会社は、北は北海道から南は宮崎まで、全国3ヶ所の拠点にて地域に根ざした加工食品を製造している会社です。それぞれの成り立ちや立地特性をいかして個性豊かな製品を送り出しております。また、各種ISOを取得して『品質・環境・安全』に配慮した製品をお届けしております。おいしさの感動と健康の喜びをお届けし、進化し続ける若さあふれる会社、それが日本ハム惣菜株式会社です。
