お届け先様への心遣いとして、商品を小分けにしました。
食べたいときに、食べたい分だけ。食べきりサイズのおもいやりギフトです。
使い勝手のよいアソートギフトはお取り寄せでもお楽しみいただけます。
*「こころわけ」は、こころ遣いと小分けを合わせた造語です。
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こころわけ
セット紹介
KYR-50
要冷凍
こころわけ
ローストビーフ＆ポークセット
- こわけのローストビーフ 95g×2
- こわけのローストポーク（ヒレ肉） 95g×2
- ローストビーフソース 20g×2
参考小売価格（税込）5,400円
KYO-50
要冷凍
こころわけ
クリスマスセット
- こわけのローストビーフ 95g
- ローストビーフソース 20g
- こわけのやわらかヒレ生ハム 100g
- パテ・ド・カンパーニュ 100g
- ドライフルーツ入りチーズデザート 55g
- 彩り野菜のジュレ 63g
参考小売価格（税込）5,400円
KYO-41
要冷凍
こころわけ
冬のこわけアソート
- こわけのローストビーフ 95g
- ローストビーフソース 20g
- 彩り野菜のジュレ 63g×2
- ドライフルーツ入りチーズデザート 55g×2
参考小売価格（税込）4,320円
KYO-60
要冷凍
こころわけ
冬のこわけオードブル
- こわけのローストビーフ 95g
- ローストビーフソース 20g
- 彩り野菜のジュレ 63g×2
- こわけのやわらかヒレ生ハム 100g×2
- ドライフルーツ入りチーズデザート 55g
参考小売価格（税込）6,480円
KY-42
要冷凍
こころわけ 炭火焼風 生やきとりセット
- 炭火焼風生やきとり味噌だれ 75g×2
- 炭火焼風生やきとり塩だれ 75g×2
- 炭火焼風生やきとり柚子味噌だれ 75g×2
参考小売価格（税込）4,320円
KY-53
要冷凍
こころわけ 炭火焼風 生やきとりセット
- 炭火焼風生やきとり味噌だれ 75g×3
- 炭火焼風生やきとり塩だれ 75g×3
- 炭火焼風生やきとり柚子味噌だれ 75g×3
参考小売価格（税込）5,400円
MM-52Y
要冷凍
こころわけ 豚ロース味噌漬けセット
- 豚ロース味噌漬け 70g×4
- 豚ロース柚子味噌漬け 70g×4
参考小売価格（税込）5,940円
レシピ紹介
生ハムユッケ
このレシピで使用した商品
材料（2人前）
| こわけのやわらかヒレ生ハム | 100g |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白ごま | 適量 |
| 小ねぎ | 適量 |
| 卵黄 | 1個 |
作り方
1.生ハムをサイコロ状の食べやすい大きさに切る。
2.油、ごま油を混ぜ合わせてタレを作る。
3.生ハムを器に盛り、2.のタレをかける。
4.最後に白ごま。小ねぎを散らし、卵黄を中央にのせて完成。
彩り野菜ジュレサラダ
このレシピで使用した商品
材料（2人前）
| 彩り野菜のジュレ | 126g |
|---|---|
| グリーンリーフ | 50g |
| ミニトマト | 4個 |
| シーザードレッシング | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方
1.グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎる。
2.ミニトマトを4等分に切る。
3.彩り野菜のジュレを型抜きで好きな形にくり抜く。 ※クッキー用の抜型等をご使用ください。
4.1.2.3.を器に盛り、最後にシーザードレッシングをかけ、ブラックペッパーを振りかけて完成。
ローストビーフプレート
このレシピで使用した商品
材料（2人分）
| こわけのローストビーフ | 95g |
|---|---|
| 彩り野菜のジュレ | 63g |
| フライドガーリック | 適量 |
■付け合せ
| 焼き野菜（パプリカ、ズッキーニ、アスパラ） | 適量 |
|---|---|
| マッシュポテト | 適量 |
作り方
1.付け合わせの野菜をフライパンで、表面に焼き色が付くように中まで火を通して焼く。
2.ローストビーフをお好みの厚さにスライスし、1.とローストビーフ、マッシュポテトを器に盛る。
3.彩り野菜のジュレを包丁で細かく刻み、ローストビーフの上にのせる。
4.仕上げにフライドガーリックをローストビーフの上に散らして完成。
ポイント
・彩り野菜のジュレは、中の野菜を細かく刻むと食べやすくなります。
・ローストビーフはパックから取り出し、ドリップ（肉汁）をきり、フライパンでオリーブオイルと共に強火で全面を焼き（焼き色が付く程度）あら熱を取り、冷蔵庫で冷ましてから調理するとより美味しく召し上がれます。
・ローストビーフは3mmスライスがおすすめです。
ローストビーフと彩り野菜のジュレサラダ
このレシピで使用した商品
材料（2人分）
| こわけのローストビーフ | 95g |
|---|---|
| 彩り野菜のジュレ | 63g |
| ベビーリーフ | 100g |
| アボカド | 1/2個 |
| ラディッシュ | 2個 |
| ナッツ | 適量 |
| お好みのドレッシング | 適量 |
作り方
1.ベビーリーフを器に盛る。
2.アボカドと彩り野菜のジュレは2㎝の角切り、ラディッシュは薄切りにする。
3.ローストビーフは薄めにスライスし、2.とナッツを併せて器に盛る。
4.お好みのドレッシングをかけて完成。
ポイント
・ローストビーフはパックから取り出し、ドリップ（肉汁）をきり、フライパンでオリーブオイルと共に強火で全面を焼き（焼き色が付く程度）あら熱を取り、冷蔵庫で冷ましてから調理するとより美味しく召し上がれます。
・ローストビーフは3mmスライスがおすすめです。
ローストビーフと生ハムのブルスケッタ
このレシピで使用した商品
材料（2人前）
＜ローストビーフ＞
| こわけのローストビーフ | 40g（4切れ） |
|---|---|
| 彩り野菜のジュレ | 63g |
| ベビーリーフ | 4～6枚 |
| ポテトサラダ | 適量 |
| ピンクペッパー | 適量 |
| ローストビーフのソース | 10g |
| フランスパン薄切り | 2枚 |
＜生ハム＞
| こわけのやわらかヒレ生ハム | 40g（4切れ） |
|---|---|
| 彩り野菜のジュレ | 63g |
| ディル | 適量 |
| スライスオリーブ | 4枚 |
| フランスパン薄切り | 2枚 |
作り方
1.フランスパンを薄切りにし、ローストビーフと生ハムをお好みの厚さにスライスして、それぞれ盛り付ける。
2.彩り野菜のジュレを2.5㎝角にカットし、盛り付ける。
3.ローストビーフにはソースをかけ、ポテトサラダを載せて、ピンクペッパーとベビーリーフを散らす。
4.生ハムにはディルとスライスオリーブを添えて完成。
ポイント
・ローストビーフはパックから取り出し、ドリップ（肉汁）をきり、フライパンでオリーブオイルと共に強火で全面を焼き（焼き色が付く程度）あら熱を取り、冷蔵庫で冷ましてから調理するとより美味しく召し上がれます。
生ハムと彩り野菜のジュレサラダ
このレシピで使用した商品
材料（2人前）
| こわけのやわらかヒレ生ハム | 100g |
|---|---|
| 彩り野菜のジュレ | 126g |
| グリーンリーフ | 50g |
| パプリカ | 50g |
| レモンスライス | 適量 |
作り方
1.グリーンリーフ、スライスしたパプリカと生ハム、レモンスライスを器に盛る。
2.最後に彩り野菜のジュレを包丁で細かく刻み、上から盛って完成。
ポイント
・彩り野菜のジュレは、中の野菜を細かく刻むと食べやすくなります。
ローストビーフとギザギザポテトのおつまみ
このレシピで使用した商品
材料（2人前）
| こわけのローストビーフ | 95g |
|---|---|
| ポテトチップス | 30g |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| ブラックペッバー | 適量 |
作り方
1.ポテトチップスとスライスしたローストビーフを器に盛る。
2.最後に、イタリアンパセリとブラックペッパーを散らして完成。
ポイント
・ローストビーフはパックから取り出し、ドリップ（肉汁）をきり、フライパンでオリーブオイルと共に強火で全面を焼き（焼き色が付く程度）あら熱を取り、冷蔵庫で冷ましてから調理するとより美味しく召し上がれます。
・ローストビーフは3mmスライスがおすすめです。
こわけのローストビーフ
ブラックペッパーやたまねぎ(粉末)、ガーリック(粉末)で味付けしたお肉を直火で焼き上げ、真空調理製法で仕上げました。別添のローストビーフソースをつけて召し上がりください。
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こわけのローストポーク（ヒレ肉）
やわらかく食べやすい豚ヒレ肉を､たまねぎ(粉末)・ブラックペッパー・オレガノ・ガーリック(粉末)・バジル・パセリのハーブとスパイスを使用し、直火で焼き上げ、真空調理製法で仕上げました。
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こわけのやわらかヒレ生ハム
豚ヒレ肉を生ハムにしました。やわらかく、しっとりとした食感で厚くカットしてピンチョスなどにも最適です。切りたての美味しさを味わっていただけるブロックタイプです。
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彩り野菜のジュレ
野菜の旨味・風味を特製のジュレに閉じ込めました。見た目にも鮮やかな野菜を、ブイヨン仕立てのジュレに閉じ込め、さっぱりとした味付けに仕上げました。ローストビーフや生ハムとあわせて召し上がりください。
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炭火焼風生やきとり味噌だれ
鶏もも肉を、味わい深い「まぼろしの味噌」を使用した味噌だれに漬け、炭火焼の風味に仕上げました。
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炭火焼風生やきとり塩だれ
鶏もも肉を、すこし甘めの「九州しょうゆ」を使用した塩だれに漬け、炭火焼の風味に仕上げました。
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炭火焼風生やきとり柚子味噌だれ
鶏もも肉を、味わい深い「まぼろしの味噌」をベースに柚子皮を追加して仕上げた柚子味噌だれに漬け、炭火焼の風味に仕上げました。
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まぼろしの味噌豚ロース味噌漬け
豚ロースを味噌につける事で、やわらかく味噌の風味豊かに召し上がっていただけます。少し甘いまぼろしの味噌と豚肉との相性は抜群です。
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まぼろしの味噌豚ロース柚子味噌漬け
「まぼろしの味噌」をベースに柚子皮を追加して仕上げた柚子味噌だれをロース肉につけております。
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ドライフルーツ入りチーズデザート
2種のドライフルーツを使用し、彩りよく仕上げました。
適度な甘さでさっぱりと食べられるチーズデザートです。解凍してそのままお召し上がりいただけます。
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パテ・ド・カンパーニュ
前菜にもおつまみにもピッタリなパテ・ド・カンパーニュです。 しっとりと口当たりのよい食感に仕上げました。
ペッパーやガーリックの風味がお酒と相性抜群です。バケットやサラダにもピッタリ！
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