飾り切り広場

うなぎ

ここがポイント!

切り込みを下にして、焦げ目がつく程度焼くと切り込みが開きうなぎらしくなります。

作り方

  • 1.

    2本のウインナー片端しを5mm幅に直角に切る

  • 2.

    1で切った両端をパスタでつなぎ合わせ、点線のようにウインナー全体に2mmほど8ヶ所、切り込みをいれ、Aの部分に真横に5mm切り込み、Bの部分に真横から切り込みを2ヶ所入れる。

  • 3.

    切り取ったCに直角に1mm幅に輪切りを3枚切り取り、A部分(尾びれ)、B部分(目)の切り込みに差し込む。のりを切り取り目に付け出来上がり。