ニュースリリース 2019年

商品・サービス

どのソースを選ぶ！？ハンバーグに新シリーズ登場
HAMBURG MUSEUM シリーズ
8月20日（火）6品新発売

2019年8月2日
日本ハム株式会社

HAMBURG MUSEUM
狩人風きのこクリーム
ハンバーグ 内容量：180g（固形量118g）

HAMBURG MUSEUM
松茸入り和風ソースの
ハンバーグ 内容量：180g（固形量124g）

HAMBURG MUSEUM
完熟トマトのクリーム
ハンバーグ 内容量：180g（固形量118g）

HAMBURG MUSEUM
濃厚ビーフカレーの
ハンバーグ 内容量：180g（固形量113g）

HAMBURG MUSEUM
彩り野菜のラタトゥイユ
ハンバーグ 内容量：180g（固形量113g）

HAMBURG MUSEUM
ほぐし牛肉入りデミグラスのハンバーグ 内容量：180g（固形量113g）

日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、社長：畑 佳秀）は、8月20日（火）に新シリーズ「HAMBURG MUSEUM（ハンバーグ ミュージアム）」より「狩人風きのこクリームハンバーグ」「松茸入り和風ソースのハンバーグ」「完熟トマトのクリームハンバーグ」「濃厚ビーフカレーのハンバーグ」「彩り野菜のラタトゥイユハンバーグ」「ほぐし牛肉入りデミグラスのハンバーグ」の計6品を新発売します。

ハンバーグ市場は年々増加傾向（※1）であり、中でも50代以上の購入者が年々増えており、2018年にはハンバーグ購入者の約50％が50代以上を占める結果（※2）となりました。市販ハンバーグご購入のお客様より「デミグラス、和風、チーズが中心で、もっと色々なメニューが食べたい」「湯せん調理が面倒」「お皿に移すのは、洗い物が増えて嫌」などと言った声をいただきました。

そこで弊社は50代以上をターゲットとし、ソースの多様なバリエーションが特長のハンバーグシリーズを開発しました。本商品は、ハンバーグの両面を鉄板で焼き、付け合せとしてペンネを入れています。トレーのまま電子レンジで温めるだけで召し上がっていただけます。

※1 ハンバーグ市場100人当たり金額推移：インテージSCIデータより出典（期間：2014年度～2018年度）
※2 ハンバーグ市場購入者構成比（金額）推移：インテージSCIデータより出典（期間：2014年度～2018年度）
希望小売価格 410円（税別）
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販路 全国の量販店、食料品店など

「HAMBURG MUSEUM」は、“美術品のようなハンバーグ”を提供したいという想いを込めて名づけました。パッケージは美術品をイメージしたデザインにし、美術品の説明パネルのように、タイトル（商品名）とタイトル英訳又はソース由来の国の言語、キャプション（ソースの説明文）を挿入しました。

各商品特長

狩人風きのこクリームハンバーグ
Sauce chasseur ? la cr?me de champignons（料理名表記：仏語）

・狩人風ソースとは、炒めたマッシュルームに生クリームやフォンドヴォー（仔牛のだし汁）を加えたもの
・マッシュルームと生クリームを使用したきのこクリームソースのハンバーグ

松茸入り和風ソースのハンバーグ
Matsutak? Mushrooms in Wafu Sauce（料理名表記：英語）

・玉ねぎと醤油ベースのソースに松茸を添えた和風ソースのハンバーグ
（松茸1％配合※製品に占める割合）

完熟トマトのクリームハンバーグ
Salsa con panna e pomodoro maturo（料理名表記：伊語）

・生クリームとバターで完熟トマトを煮込んだトマトクリームソースのハンバーグ

濃厚ビーフカレーのハンバーグ
Rich Beef Curry Sauce（料理名表記：英語）

・やわらかく煮込んでほぐした牛肉と香辛料で仕上げたビーフカレーソースのハンバーグ

彩り野菜のラタトゥイユハンバーグ
Sauce ratatouille de l?gumes（料理名表記：仏語）

・ラタトゥイユとは、野菜をオリーブオイルで炒め、トマトと一緒に煮込んだ南フランス地方の料理
・彩り野菜（玉ねぎ、赤ピーマン、黄色ピーマン、ズッキーニ）を完熟トマトで煮込んだラタトゥイユソースのハンバーグ

ほぐし牛肉入りデミグラスのハンバーグ
Sauce demi-glace au boeuf bacb?（料理名表記：仏語）

・やわらかく煮込んでほぐした牛肉とフォンドヴォーとワインで仕上げたハンバーグ

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