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人気拡大中の「麻辣湯（マーラータン）」をレンジで気軽に楽しめる
『中華の名店　四川飯店監修　麻辣湯』
11月1日（日）から全国にて新発売

2026年10月28日
日本ハム株式会社

ニッポンハムグループの日本ハム冷凍食品株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：阪本 将文）は、ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる『中華の名店　四川飯店監修　麻辣湯』を、11月1日（日）から全国で発売します。
近年、若年層を中心に人気を集めている「麻辣湯」を、中華の名店「四川飯店」監修のもと、トレイに水を加えてレンジで温めるだけで、ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる商品に仕上げました。

■開発背景

冷凍食品の「一人鍋」は、単身世帯の増加や、食事におけるタイムパフォーマンスを意識する生活スタイルに合ったカテゴリとして注目されています。食材を余らせにくく、調理の手間を抑えながら、一人分から鍋メニューを楽しめる点が特長です。また、「麻辣湯」は近年SNSや各種メディアで注目を集め、若年層を中心に人気が広がっています。
こうした中、外食や専門店で楽しまれている麻辣湯を、ご家庭でも手軽に味わっていただきたいという思いから、本商品を開発しました。来年3月に発売30周年を迎える主力商品「四川焼売」を展開する「中華の名店 四川飯店監修」シリーズで長年培ってきた本格中華の商品開発力を生かし、四川飯店特製の美味湯（メイウェイタン）※と5種の具材を使用した麻辣湯を新たにラインアップに加えました。
※美味湯：豚肉・鶏肉・野菜の旨味を凝縮し、香味油で風味豊かに仕上げた中華スープの素

■商品概要

■商品特長

1．四川飯店監修の本格的な味わい
花椒の「麻（マー）」、豆板醤や赤唐辛子の辛さの「辣（ラー）」に、四川飯店特製の美味湯を組み合わせて仕上げた「麻辣（マーラー）」スープです。

 

2．5種の具材が楽しめる
小松菜、つくね、たけのこ、きくらげ、春雨（平麺タイプ）の5種の具材が入っています。

 

3．簡単調理で手軽に楽しめる
水200ccを加えて、トレイごとレンジ（500W）で約5分温めるだけで簡単に調理できます。

 

4．お皿が必要なく、後片付けも簡単
トレイ入りのため、お皿を準備する必要がなく、後片付けの手間も軽減できます。