和食/スープ・汁物
ウイニーの和風ミネストローネ
| カロリー | 241kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2g |
| 調理時間 | 25分以上 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
6本
-
A
にんじん
中1/4本
-
A
れんこん
50g
-
A
木綿豆腐
1/4丁
-
長ねぎ
1/2本
-
水
500ml
-
B
醤油
大さじ1
-
B
みりん
大さじ1/2
-
B
塩
少々
-
B
和風だし（顆粒）
小さじ1/2
-
サラダ油
大さじ1
-
青ねぎ（飾り用）
適量
作り方
-
1.
【A】の材料は1cm角、長ねぎは5mm幅の小口切りにする。
-
2.
鍋に油を熱し、中火でにんじんとれんこんを2～3分いためる。
-
3.
ウイニー、豆腐、長ねぎも入れ、全体に油がまわったら水を加えて強火にする。
-
4.
アクを取ったら弱火にし、【B】を入れて味をととのえる。
-
5.
お皿に盛り付け青ねぎを散らす。
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- 食塩相当量
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
