和食/メインのおかず
牛肉と長ネギのすき焼き風炒め
| たんぱく質 | 15.9g |
|---|---|
| カロリー | 281kcal |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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牛肩ロース肉切り落とし
150g
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長ネギ
2本（200g）
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油
小さじ2
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A
しょうゆ
大さじ1
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A
砂糖
大さじ1
-
A
酒
大さじ1
-
A
和風だし（顆粒）
小さじ1
作り方
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1.
長ネギは青い部分の土をよく洗い、厚さ1cmぐらいの斜め切りにする。牛肩ロース肉は食べやすい大きさに切る。
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2.
フライパンに油を入れて中火で熱し、1の長ネギを炒める。
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3.
長ネギに焼き色がついたら端に寄せ、牛肩ロース肉を加えて炒める。
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4.
肉に火が通ったら【A】の調味料を加えて、煮詰めながら炒め合わせれば出来上がり。皿に盛り付ける。
