和食/メインのおかず
牛タンしゃぶしゃぶ
旨みたっぷりで、野菜も美味しく食べられます！
| たんぱく質 | 17.6g |
|---|---|
| カロリー | 542kcal |
| 食塩相当量 | 3.9g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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牛タン（薄切り）
200g
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水菜
1/2パック
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人参
1/3本
-
青ねぎ
5本
-
A
水
750ml
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A
酒
大さじ3
-
A
和風だし（顆粒）
小さじ1
-
B
ぽん酢
大さじ4
-
B
ごま油
大さじ2
-
B
青ねぎ（小口切り）
3本
-
B
白炒り胡麻
大さじ1
作り方
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1.
水菜と青ねぎは5～6cmの長さに切る。人参はピーラーで縦に薄くスライスする。
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2.
鍋にAを入れ沸かす。Bを混ぜタレを作る。
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3.
沸いた鍋に牛タンと野菜を入れる。具材が食べごろになれば出来上がり。タレをつけて食べる。
