和食/メインのおかず
しょうが焼き
| カロリー | 346kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.7g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
豚肉 しょうが焼き用
200g
-
A
しょうゆ・酒・みりん
各大さじ2
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A
しょうが（すりおろししたもの）
大さじ1
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玉ねぎ
1/2個
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にんじん
1/4本
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さやいんげん
1/2袋（50g）
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プチトマト
2個
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パセリ
適量
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サラダ油
適量
作り方
-
1.
【A】はバットに合わせ、豚肉を約10分漬けておく。
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2.
玉ねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは筋をとって5cm長さに切ってゆでる。プチトマトは縦に二等分し、パセリは軸からはずす。
-
3.
フライパンに油を熱し、2の野菜をいためていったん取り出す。1の豚肉は強火で焼き、皿に盛る。
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4.
3の野菜をフライパンに戻し、1の残ったつけ汁を加えてからめ、豚肉の横に盛り付け、プチトマトとパセリを飾る。
- ※栄養価は「しょうが焼き」とその付け野菜の値です。
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