その他/メインのおかず
鶏肉×大豆ミートのエスニック風炒め
| たんぱく質 | 10.6g |
|---|---|
| カロリー | 212kcal |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
鶏肉×大豆ミートミンチミックス
100g
-
なす
2本
-
にんにく
1片
-
油
小さじ3
-
A
オイスターソース
大さじ1・1/2
-
A
レモン汁
大さじ1
-
A
酒
大さじ1
-
A
砂糖
小さじ1
-
ラー油
適量
-
パクチー
お好みで
作り方
-
1.
なすは1cmぐらいの輪切りにして水にさらし、ザルにあげて水気を切る。にんにくはみじん切り、パクチーは1cm位のざく切りにする。
-
2.
フライパンに油を小さじ1入れて中火で熱し、なすを炒める。軽く焼き色がついたら、いったん取り出す。
-
3.
2のフライパンに残りの油と1のにんにくを入れ、香りが出てきたら、凍ったままのミンチミックスを加えて炒める。
-
4.
ミンチミックスに火が通ったら、2のなすと【A】の調味料を加えて炒め合わせる。皿に盛り付け、ラー油をかけ、お好みでパクチーを添えて出来上がり。
