その他/メインのおかず
ガイトート（タイ風鶏唐揚げ）
| たんぱく質 | 25.9g |
|---|---|
| カロリー | 300kcal |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
チキンバックリブ
8～10本（約300g)
-
A
ナンプラー
大さじ1
-
A
砂糖
大さじ1/2
-
A
にんにくすりおろし（チューブでも可）
小さじ1/2
-
片栗粉
大さじ3
-
油
適量
-
パクチー
1本
-
スイートチリソース
適量
作り方
-
1.
チキンバックリブと【A】をポリ袋に入れて揉み込み、室温に10分置く。
-
2.
1に片栗粉を加えてまぶす。
-
3.
油を180℃（菜箸を入れた時に箸の先から細かい泡が出るくらい）に熱し、2を入れ、ときどき上下を返しながら3分ほど揚げて火を通したら、取り出して油をきり、パクチーとスイートチリソースを沿えて、盛り付ける。
