その他/メインのおかず
チキンバックリブのガイヤーン（タイ風焼き鳥）
| たんぱく質 | 25.9g |
|---|---|
| カロリー | 240kcal |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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チキンバックリブ
8～10本（約300g）
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油
大さじ1
-
A
オイスターソース
大さじ1/2
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A
ナンプラー
大さじ1/2
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A
砂糖
大さじ1/2
-
A
おろしにんにく（チューブでも可）
小さじ1/2
-
スイートチリソース
適量
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レモン
1/8個
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パクチー
お好みで
作り方
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1.
チキンバックリブと【A】をポリ袋に入れて揉み込み、室温に10分置いて下味をつける。
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2.
熱したフライパンに油をひき、1のチキンバックリブを入れる。中火で3分ほど焼いてこんがり焼き色が付いたら、水（分量外）を大さじ1ほど加え、蓋をして中火弱で3～4分焼いて火を通す。
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3.
皿に盛りつけ、パクチーとくし切りにしたレモンを添えれば出来上がり。お好みでスイートチリソースをつけて食べる。
