洋食/メインのおかず

牛肉×大豆ミートの定番ハンバーグ

材料（2人分）

1.

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱し、冷ます。
2.

ボウルにミンチミックスを入れ、触れる程度の冷たさ位まで置いておく。そこに1と【A】を入れ、全体を均一に混ぜて練る。
3.

2を2等分し、厚さ2cmほどの小判型に成型する。
4.

フライパンに油をひき中火で熱し、3をのせ3分ほど焼く。よい焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で6～7分焼いて火を通す。
5.

フライパンからハンバーグを取り出し、【B】を入れて火にかけ、少し煮詰めてソースをフライパンからハンバーグを取り出し、【B】を入れて火にかけ少し煮詰めてソースを作る。
6.

器に4を盛り、ソースをかけ、ベビーリーフとトマトを添えたら出来上がり。