洋食/スープ・汁物
うま塩ロースでだし要らず 薄切りじゃがいもとアッタラのミルクスープ
ロース肉のうまみを新鮮なじゃがいもの食感で楽しむスープ。
| カロリー | 183kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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50ｇ
-
じゃがいも
中2個
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長ねぎ
1/2本
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バター
10ｇ
-
牛乳
50ｍl
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塩
小さじ1/2
-
こしょう
少々
作り方
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1.
長ねぎは縦半分に切り込みを入れてから薄い小口切りにする。鍋にバター、水大さじ1と一緒に入れて中火にかけ、焦げないようしんなりするまで炒める。
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2.
火からおろし、水350ｍlを加えて、皮をむいたじゃがいもをスライサーで直接鍋におろし入れ、1センチ幅に切ったアッタラ うま塩もも切り落としも加えて再び火にかけ、塩も加えて８分ほど煮込む。
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3.
じゃがいもに火が通ったら牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
