ベーコンのリボンピンチョス

1.

うずらの卵は平たい方の上部を切り落とす。

2.

ベーコンにマヨネーズを塗り、塗った面を内側にしてうずらの卵に巻き、爪楊枝をさす。オーブントースターで軽く焼く。

3.

板ずりしたきゅうりを、ピーラーで薄くスライスする。

4.

3の両端から4cmの位置に、片方は上から、もう片方は下から切り込みを入れる。

5.

3の切り込み同士をかみ合わせるようにくるっと巻き、リボンの形を作る。

6.

ミニトマトを横半分に切る。冷ました2に5のきゅうり、ミニトマトをさす。