中・韓風/麺類(パスタ以外)
麻婆焼きそば
| カロリー | 565kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 3.3g |
| 調理時間 | 10分以内 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
-
1回分（105g）
-
木綿豆腐
150g
-
水
100ｃｃ
-
中華麺（蒸し麺タイプ）
2玉(約300g)
-
サラダ油
大さじ2
-
A
片栗粉
大さじ1
-
A
水
15cc
作り方
-
1.
豆腐は1.5cm程度の角切りにしておく。
-
2.
熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、あらかじめほぐした中華麺1玉を入れて、両面がパリパリになるように焼き、皿に盛る。（※残りの1玉も同様に焼く。）
-
3.
フライパンに大さじ1の油を入れ、麻婆豆腐の具、1の豆腐、水を加えてかき混ぜながら強火で2分ほど煮立たせる。
-
4.
【A：水溶き片栗粉】を加え、30秒ほど加熱したら2の麺にかける。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
