和食/メインのおかず
シャキシャキもやしの豚肉巻き
| カロリー | 424kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 2g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（1人分）
-
豚肩ロース肉 5枚（100g）
-
もやし
100g
-
片栗粉
大さじ1/2（5g）
-
ごま油
大さじ1/2（7g）
-
A
ポン酢
大さじ1と1/2（24g）
-
A
みりん
大さじ1（18g）
-
A
砂糖
小さじ1（5g）
-
大葉
5枚（3g）
作り方
-
1.
豚肉にもやしを1/5量くらいずつ乗せて端から巻き、5本作ったら全体に片栗粉をまぶす。
-
2.
フライパンにごま油をひき、1の巻き終わりを下にして中火で3分ほど焼いた後、転がしながら2～3分炒めて肉に火を通す。
-
3.
【A】の合わせ調味料を入れ、煮絡めたら火を止める。
-
4.
器に大葉をひき、3を盛り付けて出来上がり。
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※エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
